Danny大叔聊美国(四)

　　中美心心资深情感指导老师 Danny大叔继续带你看世界，了解美国。

　　•在美国开中餐馆

　　在美国开中餐馆，是许多华人在美国谋生的途径，因为中餐馆这行白人主流商业社会参与少，相对竞争少。

　　中餐馆主要开在唐人街，面对华人客户，菜式很有中国特色，适合中国人，这些中餐馆有的规模很大，也有小食店。

　　开在美国人区的，主要面对美国各色人种，菜式味道中西相融合，也有些相当西化，常见菜式有左宗棠鸡、(西兰)芥兰牛肉、宫保鸡丁，以适合外国人口味，北京鸭也常见，外国人喜欢吃(受布什父子影响)。这些中餐馆大规模的很少，以中、小规模普遍。

　　好的中餐馆纯利几十万美元/年，一般大部分的十几万/年，是个中产阶级收入。

　　•美国的交通

　　1、自行车：去附近购物就够了。

　　2、巴士：几乎美国城市都有巴士。价格便宜但车次少，不准时。大城市好些。

　　3、地铁：在美国拥有地铁的城市只有七个，其中纽约地铁416公里，世界第一，环境肮脏也是世界笫一。全球唯一24小时全年无休营运。

　　4、火车：美国基本上没有什么铁路。在美国，乘火车为奢侈旅游服务。

　　5、出租车：美国坐出租车价格贵，这种往往是去机场与住宅之间才用，在当地的电话薄可查出租车，进行预约。

　　6、开车： 绝大部分美国人出行的方法。

　　7、租车: 美国的汽车租赁公司很多，有大型全球连锁租车公司，公众地方(机场)都有柜台。还车时，给就近分店即可。租车一般30美元左右/天。租车要信用卡和驾照。

　　8、校车：在美国的住家区，常见橙黄色大巴士接送孩子，英文称School Bus。

　　9、飞机：大部分美国人出行除自驾以外的另一主选。

　　•美国的社会福利

　　1、 联邦社会保险 为就职人士设立。2、失业补助金 补助6—9个月。3、公共援助金 为低收入、无收入的家庭而设。4、孕妇与儿童福利。

　　还有常见的以下几类：一是工作保险，包括：失业保险金;工人赔偿金，由雇主投保。二是生活补助，包括：粮食券，只可换取美国出产的农作物;学校提供的廉价或免费膳食;家居能源补助，专为低收入家庭减轻煤电费用而设;廉价公共房屋/租金津贴。三是医疗补助，包括：医药补助，专为收入低微的家庭设立;家中照顾计划，为65岁以上老人、失明者或残障人士提供家务照顾。

　　•在美国医院看病

　　美国看病都要钱，而且美国医疗费用是天价。没有保险绝对负担不起。上班族公司会替你买医疗保险，这类似于国内的医保。老板可以自己买商业保险。没有保险看不起病，可以不付钱先救治。以后天价的医疗费帐单会寄给你，可以分期慢慢偿还或者申请减免。65岁以上可以申请老年人公费医疗保险。穷人有病去医院，医院会进行治疗并且会免费。费用由慈善机构捐赠，医院可以获来专门用于这种费用。

　　因为先看病后交钱，即使患者赖账，医院也仍会给患者提供医疗服务。如果患者要住院，又没有保险，住院费由政府、医院和其他公益机构共同承担，因此医院需要特别高的盈利。

　　•美国的酒吧文化

　　美国对喝酒非常严格的，法律规定禁止向未满18周岁的人，出售任何含有酒精成分的饮料。

　　美国的各种酒吧：烧烤吧，卖烧烤和酒。

　　美国当地的小酒馆：在这里一般适合点啤酒和烈酒，他们一般会要以小瓶或者先要一杯，等喝完再点。

　　美国当地酒廊：这属于美国的高级酒吧了，酒廊里可以喝到不错的鸡尾酒，但需要给调酒师小费，好的调酒师每月收入有过万的。

　　小酒厂：通常只卖自家酿的啤酒，而且有很大几率能喝到高品质的精酿啤酒。

　　美国人和朋友去酒吧喝一杯时，一般是大家轮流买酒。当一个人为大家买了酒后，另一个人将买下一轮。

　　在酒吧喝酒时，通常会有一个容器来放客人给的小费。当服务生看着你时，你一定要把小费放到坛子里，这样会保证你得到好服务。

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